Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem!
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.
Detailní informace
Žánr
moderní kuchařky
Počet stran
280
Ke stažení
pdf
Obsah.pdf
pdf
Ukázka.pdf
Datum vydání
29.11.2021
Formát
167x225 mm
Hmotnost
0,778 kg
Jazyk
čeština
EAN
9788026439394
Věk od
15
Typ
Kniha
Vazba
vázaná s laminovaným potahem
Autor knihy
